食品用の安心安全な金箔を探しているなら

「華ふぶき」は純度の高い金箔・金粉です。

食品への安全性や衛生面を考慮して、食品専用として作られました。

これまでは、一般的に工芸用のものが食品にも使われるケースが見受けられました。

しかし、カタニ産業株式会社では、専用の合金や専用の打紙作りから始まり製品に至るまでの全ての工程において、工芸用と食品用を分けて製造・管理しています。

食品専用として開発された、食への安全性が約束された商品なのです。

「華ふぶき」をほんの少量を使用するだけで、SNS映えすると評判になっています。

しかも、見た目が格段にグレードアップするので、ゴージャスな演出が簡単にできるのです。

箔タイプと切り廻しタイプの二種類あり、薄さは0.1ミクロンなのでふわっとしています。

広く平らな面に使用するなら109mm角の箔タイプが、細かいフレーク状が良いなら切り廻しタイプが向いています。

また、華ふぶきは一般的なものよりも純度が高く、厚生労働省から食品添加物の着色料及び製造溶剤として認可された金と銀のみでできており、一般的な金箔に含まれる銅が入っていません。

味も匂いもありませんから、食材本来の特徴を損なうことなく、安心安全に使用できます。

食品専用なので、原材料の調達から加工、選別や包装まで、徹底した品質管理をおこなっています。

作業環境に応じて希望どおりの包装をしてもらえるので、一袋にまとめてもらったり、小分けして包んでもらうことができるのも便利です。